دي ناتا - تجربة برتغالية فريدة في قلب الوطن العربي!
من البرتغال جئنا إلى المملكة العربية السعودية ثم إلى مصر!
اكتشف مذاق البرتغال
استمتع بما هو أكثر من مجرد طعم لذيذ لحلوى الـ "باستيل دي ناتا". استمتع بالتجربة البرتغالية المتكاملة!
بدأت قصتنا بفرعنا الأول في لشبونة، ثم أتينا إلى المملكة العربية السعودية، ومنها إلى مصر، لنقدم للوطن العربي تجربة أصيلة لحلوى الـ "باستيل دي ناتا" التي تضرب بجذورها في عمق الثقافة البرتغالية لأكثر من 300 عام، ولنحتفي بالثقافة المشتركة التي تتجسد في الفن المعماري المستوحى منه التصميم الداخلي لفروعنا، وهو فن "الزليج الأندلسي" الذي تركه العرب في أنحاء الجزيرة الإيبيرية. ثم تكتمل التجربة بالموسيقى البرتغالية الشعبية التي تستمع إليها في كل مرة تزور أحد فروع "دي ناتا".
هنا .. وهنا فقط، يُمكنك تذوق الطعم الأصلي للـ "باستيل دي ناتا"
لن تحصل على المذاق الأصلي للحلوى البرتغالية الشهيرة إلا في فروع "دي ناتا"، حيثُ أننا المقهى الوحيد في الوطن العربي الذي يضم فريق طهاة يرأسه شيف برتغالي جاء خصيصًا من لشبونة ليعطيك التجربة الحقيقية لطعم الـ "باستيل دي ناتا" البرتغالية، لتشعر وكأنك تتناولها في أحد مقاهي لشبونة الأصيلة!
تعرف على رئيس الطهاة: الشيف "ميغيل رودريغيز".
باستيل دي ناتا طازجة على مدار اليوم
شاهد فريق الطهاة أثناء إعداده لقطعة الـ "باستيل دي ناتا" الخاصة بك أمام عينيك، مما يضمن لك تناولها طازجة وساخنة وقتما تشاء، سواءً في الصباح أثناء توجهك إلى عملك، أو في منتصف اليوم أثناء وقت الراحة، أو لتُدلل نفسك بها في نهاية يوم مليء بالإنجاز!
فروعنا
اطلب أونلاين الآن من داخل السعودية!
قصة الحلوى البرتغالية الأشهر في العالم
القرن التاسع عشر — ميلاد الأسطورة!
بدأت القصة من حي "بلم" العريق في لشبونة، وتحديدًا بجوار برج "بلم" وكنيسة "جيرونيموس" الشهيرة.
حيثُ كان يستخدم رهبان الكنيسة بياض البيض في تحضير "نشا الملابس" لتقوية وتحسين مظهر ملابسهم، مما أدى إلى توافر صفار البيض بكميات كبيرة دون استخدام. فبدأوا استخدامه مع الكاسترد لصناعة هذا المذاق الآسر، وبدأوا في بيعها للعامة لتوفير الدعم المادي للكنيسة. ومع الثورة الليبرالية في البرتغال وإغلاق الأديرة عام 1820، بدأ الرهبان في بيع هذه الحلوى في الشوارع، وباعوا الوصفة السرية لمصنع سكر مجاور، والذي افتتح بعدها أحد أشهر متاجر الحلوى لبيعها في لشبونة، ومن ثم تحولت الـ "باستيل دي ناتا" إلى رمزًا برتغاليًا خالدًا.
من وصفة دير… إلى أشهر حلوى برتغالية في العالم
مع نهاية القرن التاسع عشر تحولت الـ "باستيل دي ناتا" من حلوى محلية إلى ظاهرة عالمية، حيثُ وقع في حبها كل من تذوقها. واليوم، تُقدَّم الـ "باستيل دي ناتا" في آلاف المقاهي والمطاعم حول العالم، ويُباع منها ملايين القطع سنويًا. وصارت رمزًا أصيلاً لمدينة "لشبونة"، تمامًا مثل موسيقى "الفادو"، وفن "الأزوليجو".
عجينة ذهبية مقرمشة، محشوة بالكاسترد اللذيذ، تحمل في داخلها المذاق الأصيل للبرتغال!
2025 — دي ناتا في الرياض
بعد النجاح الباهر بين أفراد الجالية العربية في أول فروعنا في البرتغال، قررنا في "دي ناتا" أن نأتي بالحلوى البرتغالية الأشهر في العالم إلى الوطن العربي، لفتتح منفذًا قريبًا من كل عربي عاشق للبرتغال وسحرها والتاريخ العريق المشترك بين الأُمَّتين!
ووقع اختيارنا على الرياض كمركز لبدء أولى خطواتنا في الشرق الأوسط.
وقد جئنا بالشيف البرتغالي "ميغيل رودريغيز" إلى المملكة العربية السعودية، ليترأس فريق الطهاة، وليضمن لعملائنا الاستمتاع بالمذاق الأصيل والحقيقي للـ "باستيل دي ناتا" تمامًا كما يتناولها سكان البرتغال
خطوة بخطوة—من اختيار الدقيق والزبدة، إلى لفّ العجينة، وضبط درجة حرارة الفرن، وصبّ الكاسترد بالطريقة البرتغالية الأصيلة، يشرف الشيف "ميغيل" على كل قطعة تخرج إلى عملائنا.